今天是腊八节，俗话有说：过了腊八就是年，一岁一年盼团圆。

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八节，就喝腊八粥。

每年这个时候，人们都会用八种材料放在一个锅里，小小的文火，慢慢的熬，不知等了多久，一锅香甜可口的腊八粥就做好了。舀一口含在嘴里，一整年的幸福都在这一口，所有的忧愁都消散，所有的甘甜都涌来。

过了“腊八”就是年，腊八一到，年味更足了。腊八，是过年的前奏曲，这时候，大家开始置办年货，除旧迎新，准备过年了。商场里都是红色的对联和“福”字，还有“年货大集”里满满当当，都是人，大家挑选着喜欢的东西，心里乐呵呵的。又是一年，热热闹闹。

腊八习俗

 祭祀

古代祭祀的对象有八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。

到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。

 腊八粥

据说我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

 腊八蒜&腊八醋

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

过了腊八就是年，生活需要仪式感，腊八这天，备好熬粥的食材，清洗入锅，耐心等待，盛一碗冒着热气的暖心粥，带着对新年的期盼，带着对生活的热情。一家人团坐在一起，分享这份浓浓的爱。

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